夏天温度升高

不少飞人应该已经开始苦夏了

苦夏

胃口不好就要想办法吃一些消暑的东西

小编今天就为各位准备了消暑神器！

凉面又称冷面，也称"过水面"，古称为"冷淘"，源于唐朝，是指凉吃的面条。

主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热食用。

夏季气温高涨，大家都没什么食欲，尤其在炎热的时候，人们对大鱼大肉油腻的东西失去胃口时，一碗爽口的红油凉面和麻酱凉面反而勾起了大家的食欲

凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。

凉皮流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。

而且凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

凉粉，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，夏季风味食品，是一道消暑的绝好佳品，调以酱油、醋、辣椒油而食，十分爽滑适口。

凉粉也有许多流派，比如遵义的豌豆凉粉、四川的米凉粉（即米豆腐）、绿豆凉粉、红薯凉粉等，一块块晶莹剔透，颤巍巍的立在碗中，有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”

蛙鱼，不知道的以为是某种鱼类或者水产，其实蛙鱼是鲁南苏北一带的特色小吃，类似于凉粉。

蛙鱼的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。蛙鱼以淀粉为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于香辣。

夏天，见街边柳阴下的凉粉摊，叫一声师傅“来碗蛙鱼”，师傅麻利地用漏勺舀出养在清水里的蛙鱼，轻轻颠一下，去掉水分，晶莹剔透的蛙鱼。在漏勺中微微地颤动着，简直就是活的，倒入青花瓷碗中，浇上调料，蛙鱼透着一股股凉气，吃着真是杀暑。

夏天关于食欲不振你还有什么缓解的办法吗？

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