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万瓦鳞鳞若火龙

日车不动汗珠融

无因羽翮氛埃外

坐觉蒸炊釜甑中

——陆游

今天16时37分，迎来大暑节气，二十四节气中的第十二个，不知不觉，也是夏天的最后一个节气。热浪滚滚、万物蒸煮，一年中最热的时候到了。此时阳光猛烈，似火骄阳居高临下地笼罩，活生生造出个“桑拿”的环境。大暑节气有三候古人就曾说过：“大者，乃炎热之极也。”大暑节气有三候：一候，腐草为萤。《格物论》说：“萤是从腐草和烂竹根而化生。”亦有鬼火之称。其实，“腐草为萤”说的是营火虫产卵的事。萤火虫多在夏季水边的草根上产卵，幼虫入土化蛹，次年春天变成虫。古人误以为萤火虫是由腐草本身变化而成，这只是眼中所见的一种假象。二候，土润溽暑。《礼记·月令》中言“土润溽暑”，即土壤浸润，空气湿热——降雨多，土壤、空气湿度大，温度高，是农作物疯长的时刻。溽暑，犹言暑湿之气，指盛夏。三候，大雨时行。《逸周书》曰：“土润溽暑。又五日，大雨时行”，又曰：“大雨不时行，国无恩泽”。大暑是盆地一年中日照最多、气温最高的时期，是盆地西部雨水最丰沛、也是雷暴最常见、高温日数最集中、最频繁的时期。大暑时节，雷雨天气横行，这又反而使得暑热削弱，气候开端向立秋过渡。大暑食俗：吃凉喝热每过一个节气，都应该吃点当下节气的习俗饮食，才感觉真正的过节了。那么，大暑有哪些习俗饮食？顺应节气，我们又该吃些什么呢？1、饮伏茶大暑恰逢中伏，是一年中最热的一个时间段，也是最易中暑的时候，所以，第一件事就是解暑。从古至今，民间大暑喜饮伏茶。伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶，由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，可以清凉祛暑。2、喝暑羊鲁中南和鲁西南地区大暑流行“喝暑羊”。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健脾益气、温补肾阳的良好功效，成为农闲时期人们饭桌上的一道风味俱佳的滋补美味。3、吃仙草广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种美味的消暑甜品。4、竹筒冷面大暑节气，日本人会在社区里架起了长长的竹筒，把煮好的面条放到竹筒中过水冷却，供大家品尝。据说吃过这种竹筒冷面后夏天不会中暑。5、吃凤梨大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。6、顺应节气饮食大暑时节，顺应节气饮食可多吃些苦味，红色食物，消水肿（消暑利尿），祛湿饮食。夏季归心，入苦味，苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、增进食欲，消除疲劳。夏季可适当吃些苦味食物如苦瓜，苦菜，苦荞麦，柠檬等。心对应红色，所以夏季多吃些红色食物可补心，调节情绪，保持良好心态，如红枣，红豆、杨梅、覆盆子，苹果，西红柿，荔枝，山楂。大暑期间，高温高湿，身体易出现各种水肿，会出现水肿胖等现象。可以多吃些消暑利尿的食材，如荷叶，咖啡，玉米须，海带，冬瓜，绿豆，萝卜，香蕉。大暑期间，温度高湿气重，身体易受湿气侵袭，出现身体困重，四肢疼痛等症状，特别是时间长了会导致痰湿易胖体质。所以，要多吃些祛湿饮食，如薏米红豆粥，生姜大枣茶，生姜黑糖汤等。

大暑养生，宽心防暑

午睡，散步，赏荷，想想开心的事......在古人看来，清心静气，才是避暑的最高境界。

赏荷花，陶冶心情大暑所在的农历6月也被称作“荷月”，民间有赏荷花的习俗，每个城市都有多个著名的赏荷之地，游船繁多，景象也非常壮观。还有女子采莲给心上人，就如同莲子相赠，表达绵绵情意。保持安宁清静的心境，端坐闭目，听听舒缓的音乐，或到湖边进行散步，打太极拳等有氧运动，以陶冶心情，消除暑气。高温防中暑

大暑节气“炎热日”增多，人们易动“肝火”，不但会产生心烦意乱、无精打采等情绪中暑的表现，同时还可以出现全身乏力、头昏、恶心等中暑症状。当发生中暑时，应立即将患者移至通风处休息，及时给患者喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。高温作业者或易中暑人群，高温那几天也可以适当喝点藿香正气水，以防中暑。

补水宜喝粥

在大暑节气养生，首要是补水，此时最宜喝粥。

大暑喝粥，不仅能有效补充水分，还可以健脾益气，生发胃津以补虚损。明代医家李时珍提出，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。大暑适宜喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥、菊花粥。老人、儿童、脾胃功能虚弱的人，熬粥时还可以放些淮山药、茯苓等，健脾胃的效果会更好。

冬病多夏治

对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，此时正是最佳的治疗时机。

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