白癜风症状 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/180621/6344211.html
今天我们将迎来夏季的最后一个节气——大暑，也是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在这个时候达顶点。

大暑，炎热之极

“大暑三秋近，林钟九夏移。”大暑是二十四节气中的第12个节气，也是夏季的最后一个节气。就开始时间而言，一般在每年公历7月23日前后。据民俗专家萧放介绍，汉代刘安主持编撰的《淮南子》有二十四节气的完整记载，大暑就在其中。《月令七十二候集解》中记载：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”“暑”有“炎热”的意思，大暑，指“炎热之极”，在时间上，它与“三伏天”有重合部分。也有人说，大暑是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。对国内许多地方而言，夏季阳光强烈，雨水也比较丰沛，虽然有些湿热难耐，但有利于农作物的生长。同时，也需注意防范旱、涝、风灾等各种气象灾害。

大暑正值"三伏天"里的"中伏"前后，

是一年中气温最高、天气最热的时期。

民间有“夏补三伏、冬补三九”的说法，

可见夏季三伏天里进补也是养生的一大必备环节。

清热解毒，吃仙草

大暑节气养生重在一个“清”字，即在注重饮食“清洁”、机体“清热”的前提下，进行“清补”。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物。其茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。烧仙草本身也可入药。民谚有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味与粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏类似，也同样具有清热解毒的功效，但孕妇忌食。

三伏食补鸭最强

大暑食补最佳选择当属鸭肉。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，以缓解如低烧、虚弱、食少和水肿等多见于夏季的病症。

鸭肉的营养价值非常高，蛋白质、B族维生素、维生素E都比其他畜肉类多，脂肪、碳水化合物含量适中，且脂肪分均匀地分布在全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，对身体很好。

茶油鸭，由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,香酥爽口,食后具有消化茶油鸭健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗衰老多种功效。

食材

老鸭

半只

广垦茶油

适量

香菜、葱

适量

小米辣

3条

蒜

3瓣

淀粉

1勺

生抽

料酒

适量

做法

1、鸭子切块，生姜切片，冷水下鸭子和姜片，煮出血沫、去腥，煮2分钟既可。

2、鸭子起锅冲冷水清洗干净后，控干水分。

3、准备一只碗，加入水淀粉、生抽搅拌均匀，再倒入鸭块，加入适量的山茶油、姜丝、盐、料酒腌制20分钟。

4、腌好的鸭块加适量胡椒粉，（喜欢吃辣的朋友可以加小米辣），将碗中的鸭块放置电高压锅内蒸，隔水、高压蒸，调制"鸡鸭肉"档。

5、当鸭子蒸好以后，将大蒜末撒在鸭块上。

6、将广垦茶油在热锅中烧开，淋在鸭块和蒜末上，充分搅拌均匀后撒上葱花即可食用，简单美味的茶油鸭就做好了。

这种清蒸的茶油鸭相对传统烘烤的更加营养健康，更适合于怕上火的人群食用，蒸出来的菜还可以完全保留食物本身的营养价值，避免了煎、炸、炒造成有效成分的破坏和有害物质的产生。广垦茶油的食用方法非常之多，煎、炸、炒、拌、蒸……样样都行，非常适合平时忙碌但又对健康生活有追求的人士食用，是您的私人“养生专家”。广垦茶油是天然的好茶油，精选油茶籽，采用国内外先进的物理冷榨生产线，不含任何人工合成物，保持最大程度原料的营养性和天然有益成分。山茶油中含有角鲨烯、茶多酚、山茶皂甙、原花青素、维生素E、植物甾醇、黄酮等多种人体必需的微量元素。中国林业局主编的《茶油营养与健康》表明：这些活性成分能提高人体免疫力。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明，茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。以上数据表明茶油从各方面都优胜橄榄油，而我们都容易得知，不饱和脂肪酸能调节免疫，调节血脂，清理血栓，维护视网膜提高视力！还能改善关节炎症减轻疼痛，补脑健脑。油酸则能降低胆固醇改善消化系统功能，防止大脑衰老，保护皮肤，控制体重。茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。

▲点击图片即可进入小程序选购。

大暑，防暑措施要做好，除了补充水分与不长期在室外活动。饮食上更要注意清淡饮食，饮食结构上以瓜果蔬菜为主哦。

你“在看”我吗？

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.liangfencaoa.com/lfcyfyl/6632.html