如今的生和堂已经成为挂牌“新三板”的上市公司，并成为龟苓膏第一股。

有史记载：“鹰嘴龟，土茯苓，新会神仙草，崖山龟苓膏，丞相蹈海留奇药，近日不为世人晓。”

年前的南宋末年，元兵侵入临安，杨太后携年幼的皇帝迁行都于广东新会崖山，君臣据守，以图中兴。当时从迁军民约20万，多为北方人，初到南粤，大多数将士水土不服，上吐下泻，严重影响战斗力。

当时的左丞相陆秀夫在了解了本地气候特点后，将当地特产“凉粉草”与宫廷中的一种清热祛湿的养生秘方添加在一起，加入鹰嘴龟、土伏苓、生地、蒲公英、金银花等原料，制成膏状药物给将士们服下，果然药到病除，将士们的身体很快恢复，士气也得到了极大提振。

这种膏状药物就是现在人们吃的龟苓膏，而这位为全军将士解除病痛的左丞相正是广东生和堂健康食品股份有限公司董事长兼总经理陆伟的先祖。

陆伟对于拥有年历史的龟苓膏有着独特的情怀，为了让这一中国传统饮食文化得到更好的传承，他在十年前创立了生和堂。如今的生和堂已在“新三板”挂牌上市，成为龟苓膏第一股，产品也逐渐走向全国、走出国门。是什么样的企业经营理念让生和堂龟苓膏被大家所认识？是怎样的信念让陆伟坚持十年只做龟苓膏一种产品？

近日，记者走进生和堂专访了陆伟，为大家呈现一个最真实的传统饮食文化的坚守者和发扬者。

年，在喜之郎公司供职了十年的陆伟选择离开，在他看来，在中国驰名企业供职、享受高薪并不是自己所追求的目标，因为还有更有意义、更重要的事等着他去做。

离开喜之郎后，陆伟来到了江门，因为这里就是龟苓膏的发源地，而陆伟作为陆氏后人，一直以来将传承和发扬传统龟苓膏文化作为己任，并打算在龟苓膏最正宗的发源地，使这一传统饮食文化得到更好的发扬。

“除了历史渊源外，我曾经在喜之郎做了十年。这十年里，我们把中国曾经没有的凝胶类产品做到人人知晓，这对于我来说是一个极大的鼓舞。”陆伟在谈及自己做龟苓膏的缘由时说：“所以我觉得一样是凝胶类产品的龟苓膏在未来一定有着很大的市场，我们完全可以把龟苓膏这一传统食品打造成一个百年品牌。”

年，生和堂正式成立，第一批龟苓膏产品也正式上市。陆伟回忆企业定名的情景时说：“生和堂的名称，取自‘生为人之本，和为事之法，堂之境界’之意，是提醒自己做事不易，做人更难，只有以生为本，以和为法，才能够做好事，取得成功。”而且，生和堂取名的用意也是为了纪念先祖陆秀夫生前殚精竭虑、顽强坚韧的信念与作风。

“创业是很难的，过程很痛苦，成功率也很低。”在回忆创业过程时，陆伟说：“创业的第一年，由于刚刚来到江门，没有熟人、没有门路，每项工作的开展都十分困难，公司在刚起步时就遇到了问题。”

虽然在创办公司的第一年就充满了艰辛，但陆伟并没有打退堂鼓，而是与一起创业的合作伙伴咬牙坚持了下来。“人生地不熟，我们就主动去沟通交流；供应商不相信我们，我们就以最真诚的态度面对他们；销售渠道没有打开，我们就找各种渠道销售产品。最终，我们凭着最真诚的态度和绝不放弃的决心，终于坚持了下来。”陆伟说。

年，生和堂面临升级，这也是企业面临的第二次困境。“当企业做到一定规模的时候，消费者对品质的要求会进一步提高，而提高品质的基础就是硬件要跟得上，这就需要升级。”陆伟说。

而面对高昂的设备投入以及更庞大的基地建设预算，产品刚刚上市、销路打开不久的公司又犯了大难。“想做大就得投入资金，只有投入才能够提高产量，增加产值，但是公司当时是真的没有多少剩余资金，这次又陷入了两难的境地。”回忆起公司当时面对的困境时，陆伟说。

就在生和堂公司上下一筹莫展的时候，一个转机出现了。“当时量子高科（中国）生物股份有限公司刚刚在创业板完成上市，正在进行资本并购的工作，他们在找合作伙伴，我们正希望有人投资，我们恰好合适。”陆伟回忆道。

陆伟在回忆与量子高科建立合作的过程时说：“之后我与量子高科的负责人见了面，将生和堂的发展方向和计划向他们作了讲解。不久后，我们就得到了量子高科的投资，当时量子高科占生和堂股份的51%，我们也成为其控股子公司。”

有了量子高科的投资后，生和堂抓住发展机遇。年，量子高科与生和堂在江门投资兴建占地80亩、年产能超过10亿元的新基地，产能增加了7倍以上，这也是目前国内占地面积最大、生产规模最大、产能最大的龟苓膏生产基地。

新的生产基地建起来了，龟苓膏产量得到了很大的提升，加上铺货力度的增加，生和堂的销售也渐渐走出了瓶颈期。“我们在年底的营业额还是0万元，到了年一下子增加到1.35亿元，实现了巨大突破。”陆伟说，“年全国龟苓膏产业销售额为5亿元，我们就占了1.35亿元，相当于销售第二名到第五名的销售额总和，这是很了不起的。”

年，量子高科调整了在生和堂的股份份额，由原来的占股51%调整为38%，从控股转为参股，生和堂也成为量子高科的参股公司。

在量子高科控股的几年里，生和堂的角色一直是上市公司的子公司，所以生和堂一直以公众公司来经营，无论是公司股份还是各类项目都十分清晰透明。“我们有这个基础，就申报了‘新三板’挂牌，并在今年7月25日获得批准，8月18日正式挂牌成功。”陆伟说。自此，当年白手起家的小公司在经历了一波三折的发展历程后，终于成为挂牌“新三板”的上市公司，并成为龟苓膏第一股。

图/采访对象提供

“在做过详细的市场调查之后，我们确定了企业的发展目标——力争成为面向全国市场的龟苓膏第一品牌。”陆伟说。

在刚开始做龟苓膏时，陆伟就坚信，龟苓膏在未来一定会有十分广阔的市场。“改革开放的前三十年，随着中国市场的逐步开放以及经济的不断发展，国外品牌和产品大量进入中国，这个时期大家都一致朝外看，国际品牌以及时尚引领社会潮流。而随着我国经济水平的不断提升，特别是进入年后远超很多国家时，大家的喜好也逐渐发生变化，同时民族自豪感也越来越强，社会风尚不断转为向内看，在对中国传统文化越来越重视的大背景下，民族的、传统的、健康的产品将会成为趋势和潮流。而龟苓膏作为拥有年历史渊源的传统健康民族食品，完全符合这个趋势和潮流，在未来必将有非常广阔的发展空间。”陆伟分析道。

为更好地提升龟苓膏品牌的市场占有率，生和堂龟苓膏始终坚持将传统产品与现代营销手段相结合，在传统龟苓膏的制作工艺中加入口味选择，并使龟苓膏的包装设计更加符合现代年轻人的审美。同时，将龟苓膏的食用更加简便化，从以前的必须熬煮才能食用到现在的开袋、开盒即食，让更多年轻人爱上了这款健康、美味的传统食品。

“传统产品功能化，功能产品大众化，大众产品时尚化，这是我们坚持的宗旨。”在谈及企业发展所坚持的理念时，陆伟表示，传统产品有存在的价值，亦有存在的理由，突出传统产品的功能性，既要符合大众需求，还要与现代人群相结合，这样才能够更好地扩大市场。

据了解，生和堂目前已实现全国所有国际性、全国性和区域性的KA零售终端%覆盖，全国休闲连锁店覆盖超过家，全国重要医药连锁覆盖超过家，覆盖终端超过家门店，天猫、京东、1号店等主要电商渠道也全面覆盖。而在国际市场上，生和堂的龟苓膏产品已作为中国传统健康食品远销加拿大、美国、澳大利亚、新加坡、南非、港澳等国家及地区，深受消费者的喜爱和认可。

“只要吃过生和堂龟苓膏的消费者都知道，我们的产品非常方便、卫生、人性化。”陆伟介绍道，生和堂龟苓膏采用纯铝膜封口，其更好的隔氧性利于品质的稳定，而其易撕的优点也更卫生和人性化。

同时，生和堂龟苓膏还拥有18项专利，其中包括龟板的熬制、仙草的发酵，以及龟苓膏的口感、功效、工艺、生产设备等方面拥有国际发明专利和实用新型专利，生和堂更是获得龟苓膏行业目前唯一的“改善皮肤功效”的国际发明专利。加上正在申报的，生和堂将很快拥有逾20项发明与技术专利。“作为国家高新技术企业，我们今后还将继续强化创新，争取拥有更多的发明与技术专利。”陆伟说。

“细节和专利，是我们企业不断发展和创新的基础，只有拥有这些，我们才能保证在未来的市场争夺战中占有一席之地。”陆伟表示，龟苓膏与凉茶在产品功效上同属性，与果冻在产品类型上同属性，因此既具备凝胶类食品的口感，又具备凉茶类饮料的功效，所以未来龟苓膏的市场空间是巨大的。“而只有拥有独有的发明和技术专利这一‘护城河’的保驾护航，我们才能确保在未来的竞争中坚持走出自己的路，才能在竞争中立于不败之地。”陆伟分析未来市场时说。

“十年来，我们对只做龟苓膏这一件事，曾经也有过徘徊和犹豫，但是最终都咬牙坚持下来了。”陆伟表示，接下来生和堂将继续专注龟苓膏行业，进一步打牢前十年的技术和市场基础，在巩固市场份额的同时探寻纵横向的并购，同时继续强化研发，为更大跨越发展打下基础。

感谢李楠楠供稿

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