伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。

这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

古时候，很多地方的农村都有这个习俗。村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。

山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，是一种消暑的甜品。

大暑送“大暑船”的风俗活动，在浙江台州沿海已有几百年的历史。据说在清同治年间，此地常有病疫流行，大暑时节病疫就更为严重，人们以为是五位凶神所致，于是在江边建了五圣庙，在大暑节这一天，用特制的木船将供品送至椒江口外，以送走瘟疫，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。

中医认为：大暑时节，梅雨刚过，人体容易为暑、湿、邪所侵，故而需吃热性食物以驱除暑湿，恰合“冬病夏治”、“寒病夏治”之医理。例如三伏天去拔火罐、贴“伏帖”最容易去除体内的寒，说的就是这个道理。

　　大暑期间应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃，益气补肾作用。多吃淮山一类益气养阴的食品，可以促进消化，改善腰膝酸软，使人感到精力旺盛。

制作原料：绿豆芽，仔鸡胸肉克，麻油、精盐、味精、醋、白糖、姜、蒜瓣适量。

制作方法：姜切成细丝。蒜去皮捣成泥状。鸡胸放入开水锅煮至六成熟，捞出沥干，切成丝。绿豆芽去头脚洗净，放进开水锅内略烫，捞出沥干，也装入盛鸡丝的盘内，用适量的醋、麻油、白糖、精盐、姜丝、蒜泥调成卤汁，浇入盘内，拌匀入味即可。

制作原料：丝瓜1()0克，泥鳅克，姜5克，薄荷叶10克，香油4放入少许精盐、香油4克，即可食用。

适宜人群：可治痱子疖毒，人人皆宜。

此汤有清热解毒、利水渗湿的功效。

制作原料：百合、莲子肉各50克，鸡蛋2～3个，冰糖适量。

制作方法：先将整鸡蛋煮熟，去壳待用;百合、莲子肉洗净后，与鸡蛋同放入炖盅内，加适量冰糖，隔水炖半小时左右即可。

适宜人群：可用于妇女更年期综合征，还可抗衰老、补虚损。还适用于慢性气管炎，肺热咳嗽，劳嗽咯血及心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下，脾虚泄泻者。

禁忌：百合性寒，故风寒咳嗽者忌食。

夏日闲放

唐白居易

时暑不出门，亦无宾客至。静室深下帘，小庭新扫地。

褰裳复岸帻，闲傲得自恣。朝景枕簟清，乘凉一觉睡。

午餐何所有，鱼肉一两味。夏服亦无多，蕉纱三五事。

资身既给足，长物徒烦费。若比箪瓢人，吾今太富贵。

夏日山中

唐·李白

懒摇白羽扇，裸袒青林中。

脱巾挂石壁，露顶洒松风。

赏一季繁花，暗香盈袖；

看日出日落，霞光溢彩；

听露珠轻落，柔声细语；

观幽静夜空，明月如画。

大暑时节，愿你心静无忧

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长按







































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