南方最出名的三种小吃，第二种妹子喜欢吃，最后一种北方人最爱吃

南北方因为天气和地理位置存在差异，所以在饮食上也有很大差异，南方以水稻为主食，经常吃米饭；而北方是以小麦为主食，喜欢吃面或者饺子。中国饮食文化博大精深，传承数千年下来繁衍出了成千上万种特色小吃，每个城市都有其独具特色的小吃。今天编者就给大家盘点南方最出名的三种小吃，第二种妹子喜欢吃，最后一种北方人吃不惯。

1.蛋挞

相传蛋挞最初是源于广州地区，香港临近广州，因此蛋挞也深受香港人的喜爱，所以现在内地大多数的港式茶餐厅都一定会有蛋挞这个小吃。蛋挞的起源还是一个故事，在上个世纪二十年代，广州地区的百货公司竞争激烈，广州又是个外贸极发达的地方，为了吸引外地来的客户，百货公司的厨师们每周都会制作出一款甜品来招待客户，而也就在那时候发明了蛋挞。

蛋挞制作也非常简单，主要食材就是鸡蛋、牛奶、奶油还有糖，常见的蛋挞有两种，一种是牛油蛋挞另一张是脆皮蛋挞，二者的区别就在表皮，牛油较光滑，脆皮外表酥脆，而我们在快餐店吃的蛋挞一般就是脆皮蛋挞了。蛋挞也成为现在年轻人非常喜欢吃的一种小吃了。

2.烧仙草

烧仙草的起源是在中国的福建闽南地区以及台湾当地的一种传统饮品，其实它也就是珍珠奶茶的升级版，不过多加了很多材料，炎炎夏日来一杯也是非常消暑的饮品。不仅在中国南方地区流行，东南亚以及日本地区也非常喜欢这款饮料。小编记得上高中的时候，每逢放学一杯烧仙草是标配，开在校门口的烧仙草摊子总能勾走学生们的魂儿~

仙草又名仙人草或凉粉草，属于一年生的草本植物，外形与薄荷酷似。将仙草揉搓晾干后与桂圆干等材料一起煮，再加入糖浆和淀粉勾芡，最后就成了黑色软Q软Q的仙草冻了。再加上奶茶和花生还有椰果就成了大家非常喜欢的烧仙草了，而妹子最喜欢喝这款饮料了，不仅因为它好喝，关键还不会长胖。

3.龟苓膏

龟苓膏在古代是皇家御用药膳，龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓，再搭配草药精制而成。食用时配以炼乳和牛奶或蜜糖等就成了一款美味可口的甜品了。龟苓膏在南宋时期诞生，起源于南粤地区，当时南下的北方将士因水土不服而上吐下泻，随军的御医发现用基础版凉粉草加以生地、蒲公英、金银花还有当地独有的“凉粉草”制成膏状药物，将士们吃完后立马恢复了精神。

龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾等功效，而且龟苓膏品性温和，不管是南方人还是北方人都吃得惯。小编有一位北方的同事就非常喜欢吃龟苓膏，每天中午的饭后甜点必不可少的就是龟苓膏了。

对于今天说的南方最出名的三种小吃，第二种妹子喜欢吃，最后一种北方人最爱吃，你们有什么看法欢迎留言讨论！

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