进入伏天之后

引擎盖能烤饼干

地可放锅煎鸡蛋

尊的是越！来！越！热！

今天芥末就亲自下厨

带你体验对抗炎炎夏日的

我们的主要食材就是下面这个家伙

凉粉草

别看他长的像薄荷

味道和功能可是完全不一样哦

　　凉粉草多分布于中国台湾，浙江，江西，广东，广西西部。是一种重要的药食两用植物资源。

　　凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能；还可用于缓解中暑、泄泻、痢疾、肌肉疼痛、关节疼痛、风火牙痛、烧烫伤等症。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻（俗称“凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品！

所以大家应该已经猜到了

今天我们要做的就是

～凉粉～

　　市面是售出的凉粉草是已经加工处理过的粉状（袋装），大家直买来制作即可。

　　下面是5人份凉粉的制做方法，所需要的主要原料有凉粉草粉、清水、牛奶、蜂蜜。

1.取克凉粉草粉，毫升清水

2.将凉粉草粉倒入清水中

3.搅拌至无颗粒、可流动的粉糊状态

任何工具都可以，有颗粒会影响口感哦

4.第一：在锅里倒入毫升清水烧热

第二：在烧热的水中加入调好的粉糊

5.耐心的搅拌至完全煮沸

（不可以偷懒哦，会糊锅哒）

6.煮开后关火，可以放在锅里放凉至凝固

或稍微放凉两三分钟后

就可以倒进自己喜欢的容器里

碗里、造型容器都可以

要注意选用耐高温的食品级容器

一旦开始静置就不要再搅拌

30分钟左右就会冷却凝固

取出来切块、加上蜂蜜和牛奶

或者自己喜欢的调料、水果

美味的凉粉就做好啦！！

冰镇后口感更棒哟！

如果你是个小懒虫，

直接用开水冲开搅拌也可以

但口感和效果会稍差一些

小朋友们一定要在家长的指导下进行操作

小心高温烫伤~

快来试试酷炫的“黑暗料理”吧

配方来自网络，凉粉成果来自鹿精灵亲自试验~

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长按







































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