暑，热也，

就热之中分为大小，

月初为小，月中为大，

今则热气犹大也。

其气候特征是:斗指丙为大暑，

斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。

——《月令七十二候集解》

大暑，太阳到达黄经°，

农历二十四节气之第十二个节气，

夏天的最后一个节气。

正值三伏天里的中伏前后，

是一年中最热的时期，

气温最高，农作物生长最快，

各种气象灾害也最为频繁。

大暑三候

一候，腐草为萤。

古人以为，萤火虫乃腐草所变，是大暑迎接立秋的诗意之虫。

二候，土润湿暑。

天气闷热，土地潮湿，空气快能挤出水来了！

三候，大雨时行。

湿气积聚雨水，以退暑气，天气开始向立秋过渡。

大暑●习俗

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

　　烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。仙草除了帮助治病外，还有保健预防效果，也就是古代所指的“治未病”功能，除对抗外在环境产生的自由基，保护人体免于受到其侵袭，提高免疫力，降低癌症的发生。

　　胃痛或空腹时，也不可吃仙草。虽然仙草好处多多，但每天的用量约-g，不要超过，以免过寒。寒性体质的人，请不要服用太多，还有就是仙草这款食品孕妇忌吃。

　　在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成，其余的材料亦可添加薏米、扁豆、木棉花、灯芯花、土茯苓、泽泻、猪苓等祛湿利水的中药材。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。

三伏贴是在三伏时期做的穴位敷贴，三伏贴使用辛温的外用药材，如生姜、白芥子、麝香、细辛等，在夏季三伏天这一特定的时间敷贴于身体特定的穴位上，可防治过敏性鼻炎、咽喉炎、哮喘、咳嗽、慢性支气管炎等秋冬易发的疾病。

大暑●养生

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”，是一年中温度最高、阳气最盛的时节，对于那些患有慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、鼻炎风湿痹证等阳虚证的患者，是最佳的治疗时机。可行中医穴位贴敷、艾灸等“冬病夏治”疗法以温补阳气，散寒驱邪，增强机体抵抗病邪能力。

大暑养生，讲究补水，可喝温水。因为夏令气候炎热，易伤津耗气。可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点，因此可选用药粥滋补身体。李时珍“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。多喝粥，能够生发胃津，健脾胃，补亏虚。

绿豆百合粥

适宜体虚肺弱者、睡眠不宁者。风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

主料：绿豆克，百合（干）20克，大米10克调料冰糖20克

制作方法：①把绿豆洗净去杂质；②百合洗净掰瓣；③大米淘洗干净；④冰糖打碎；⑤把绿豆、大米放入锅内，加水克，用旺火烧沸；⑥加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。

大暑时节，虽天气炎热，但阴气也开始增长，人体腠理疏松，脏腑内里空虚，此时若贪凉，或久卧空调房间，或过度饮用生冷、瓜果、甜腻之品等，易伤及人体阳气，也易造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会感觉心烦意乱、无精打采、焦躁易怒、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，因此度苦夏，除了要注意饮食调理，还要保护好心神，保证充足的睡眠，做到心平气和，精神饱满，“心静自然凉”。患有心脑血管疾病的朋友尤其注意，防止意外事件的发生。

大暑时节人们可根据自身体质特点及喜好选择散步、爬山、游泳、太极拳等合适的运动方式，强度不宜过大，以运动后适量出汗、不感觉到疲乏为度。需要注意出汗太过会耗伤人体津气。