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翁源，地处粤北，南朝梁时置县。因山水奇秀，物产丰饶，故清《韶州府志》称：“翁源，韶之仙邑也。”物宝天华，三华李、六里柑、九仙桃等名优水果久负盛名，江尾米面、周陂冰花饼等客家小食别具特色，溪黄草茶、蔗糖、缫丝、户外家俱等名牌产品享誉国内外。来到翁源，热情好客的翁源人总会拿出翁源名特产馈赠远方来客。那么问题来了，翁源特产你知道多少？

九龙香牌红葱头

红葱头味香浓郁、色泽鲜美，含富蛋白质、钙、磷、铁等维生素C1、B2等营养丰富物质，更兼下气清炎防治高血压、冠心病，具有增进食欲、助消化、利小便及预防感冒的功能，是广大客家文化地区菜肴调味必不可少健康配料之一，具有广阔的市场前景。作为翁源餐桌上必不可少的配料，逢年过节总少不了它，那些手剁的翁源肉丸，那些红葱头淋鸡，那些葱头酱油沾酱……就一个字，美！

鹤仔人参红薯原属翁源县江尾镇鹤仔村古老品种。经过多年选育杂交，其集红薯的特点于一身，由于成薯长得酷似人参，故更名为鹤仔人参红薯。鹤仔人参红薯鲜嫩多汁，无渣，甜度可达十度，口感清香带淡淡的桂花和板粟味，甜而不腻，粉而不梗，入口即化。想想大冬天的，捧着刚出炉的红薯，热气袅袅而上，咬一口，香甜软糯，简直不能更幸福了有木有！

翁南李洞蜜桃

翁南牌李洞蜜桃是南方稀有桃品种之一，果实硕大饱满，尾部像老鹰的嘴那样有些弯弯，因而当地人都称为鹰嘴桃；通体透红,皮脆肉厚,口感“甜、脆、爽、多汁”，且有独特的蜜香味。

绿丰园火龙果（成熟期7-11月）属红肉品种，含糖量20%以上，甜度远高于普通火龙果，具有肉嫩多汁、果肉密实、甜脆清香的特点。种植过程采用有机种植方式，挂果后全部用套袋保护，完全不施用化肥农药，品质上乘。

翁源县三华镇是三华李的发源地，从明朝嘉靖年间开始栽培种植，至今有近年的栽培历史。被誉为“中国三华李之乡”。三华李，别名大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一。

翁源三华李果大、肉厚，果皮为紫红色，果肉为深红色，表皮披着一层薄薄的白霜；果肉清甜爽口，无渣，香味浓郁，含糖份高，富含维生素；皮薄爽脆，清甜解暑。素有“夏令果王”之称。其营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

仙草溪黄茶：为翁源县山草堂农产品开发有限公司生产的自主品牌“茗草”代用茶系列产品之一。仙草溪黄茶以翁源当地的优质药食同源植物凉粉草（仙草）、狭基线纹香茶菜（溪黄草）、金银花、蒲公英、栀子、罗汉果、马齿苋、山楂、鱼腥草、甘草为原料。经过清洗--晒干--粉碎—高温烘干、消毒—灌装而成的袋泡茶。适用于除婴幼儿、少年儿童及孕妇以外其他全部人群。

连溪米面，俗称连溪米粉，是用石磨粉碎、柴火烧煮、太阳生晒、手工制作的纯粮食产品，不添加任何添加剂。通过民间不断演变、改良的制作工艺，保证了纯米粉不糊汤、不断条。采取纯手工制作（一个师傅一天仅能生产20公斤的米面），连溪米面%保留了大米的悠悠香味，酥糯可口。

韶信辣椒酱的生产是由原副料经筛选检查验收，破碎，配料，搅拌，入缸子发酷，灌装，检验加工而成。韶信辣椒酱风味独特，口感香辣爽口，不添加人工色素，防腐剂。

李花牌白砂糖，该产品以优质甘蔗为原料，采用先进的制糖技术加工而成。该产品沙粒均匀、色泽光亮、晶莹体透，粒粒清香,符合国家质量标准。

金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。翁源县山草堂农产品开发有限公司通过技术革新，以金银花为产品原料，经过清洗—晒干—粉碎—高温烘干、消毒—灌装，既最大限度的保存了金银花的药用价值，也方便市民携带、存放。

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网络投票评选时间

9月1日—30日

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投票方式

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