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中国有句俗语叫做“小暑不算热，大暑正伏天”，明天将正式迎来大暑，大暑是一年之中最热的节气，气温高、气压低、湿度大。因此大暑时节更加注重食物“养生”。你知道吗？在“大暑”时节，不同地区的人会食用一些当地的传统美食，用以降火防暑，抵御身体的潮湿，可谓养生民俗趣味多多。

山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

而福建莆田人则在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

米糟将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。那么，市面上常见的“龟苓膏”是不是也是此类型的呢？

还有，大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，当地人认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

这些地区的传统习俗你都知道吗？当然，也欢迎你给大家分享一下，大暑期间你所在的地区吃哪些传统食物呢？

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