这世间，唯有爱与美食不可辜负！

对于人来说，生活的真正精髓，

在于街头那些好吃美味的街边小吃！

章鱼小丸子

每次逛街路过时，小编都会被它的香味“带”走。它虽然小小一个，但是“身体”里裹着满满的章鱼粒、蔬菜丝，装在盒子里还挤上章鱼酱、沙拉酱，撒上柴鱼片、海苔。记得不要狼吞虎咽哦，它里面还是很烫的，小心不要被烫伤。

糖水

糖水非吴川人最熟了，在吴川的大街小巷随处可见糖水店的处在，一年四季，无论白天还是夜晚，随时想吃都能吃到，而且还有绿豆糖、红豆糖、马蹄爽、薏米糖、薯粉糖等等多种款式供君选择呢。

牛杂

小编喜欢吃牛多谢，因为它的营养比猪肉丰富些，而且它的牛油香味很惹人流口水。记得小时候在大富和招待所那边买几串牛肉牛肠来吃，它那儿也有豆腐干、萝卜，调上香酱特别好吃。只可惜以前生活费没那么多，每次都怕一不注意就花光一周的生活费呢。

糍粑

每当放学，一中后门慢慢一条街都是走鬼档，各种各样的吃的，好比一条小吃街。不过小编觉得有档糍粑的味道不错，只是它的馅有点甜，吃多会腻。这只是小编个人见解，因为俺不喜欢太甜腻的食物。

烂镬炒粉

吴川闻名的一道街边美食，先后获得“十大金牌小食”、“最受欢迎风味小吃”等荣誉，还是“吴川十大名片”之一。就连外来人员吃过都会对它赞不绝口。可以简单撒上葱花蒜，而且还能配上鸡蛋、叉烧等各式在一起翻炒。

簸箕炊

小编只能说这个真的挺好吃的，而且比粉皮约还饱得快。它是用调好的米浆倒在一个小小的竹簸箕，放在煮滚的过了蒸熟的。配上特制的酱汁和菜头仔，撒上芝麻，入口有点软滑，易嚼，酱带点咸甜又独特。

田艾籺

田艾是在田地里的一种植物，有点毛茸茸的，具有祛湿、暖胃、清肠等功效。吴川的人们懂得巧用它，经过搅粉、煮、炒后，再与糯米粉或粘米粉来搓制作成一道粤西特有的美食。

炸嘢

摊前摆着各种各样的食物，只要下油锅里炸上几分钟后，捞出沥干多余的油，再刷上老板特制的调料糕，便又成了街边的一种风味。不过油炸很热气的，不要吃太多哇。

粉皮约

不得不称赞吴川人的智慧，竟让能如此巧用米浆制作如此好的的粉皮和粉皮籺。吴川的粉皮籺与广东肠粉不同之处是：吴川的粉皮籺皮单薄米浆细腻。配上特制的韭菜油和甜酱油，再撒上炒香的芝麻，入口香而滑爽。

煎豆腐

你在远远就会稳到豆腐的豆香味了，摊主把它们放在铁板上煎。两面煎至焦黄，脆香而嫩滑。

炖品

炖品一般都是在下午差不多晚饭的时候才开档的，点一盅再配上油饭或蛤蒌饭，配点酸菜或者是点快扣肉。吃完可是饱饱的。

臭豆腐

不得不说它的味道让人憎，但它的好吃却又让人不得不爱。

现磨豆浆

早上是在路边都有一档专门买现磨豆浆的，喝起来的口感比冲的豆浆粉还好喝。

煮玉米

天冷了，手捧这一根香甜玉米还能暖手呢。

关东煮

有不同的丸子，一串一串的，有时候还能让你挑花了眼。

沙螺粥

俗话说：靠山吃山靠水吃水。我们吴川靠海当然要吃海鲜啰。单调的白粥添加了沙螺后，粥口感就会变得鲜甜美，而且沙螺的功效还真不小呢。

炒栗子

现在是栗子收成季节，大街小巷都能随处可见炒栗子人的身影。它的香糯让人一颗接一颗吃。刚炒好的栗子要小心食用哦，不然会被烫伤的。

牛腩粉

每次在外犹豫吃什么时，小编都会直接吃一碗牛腩粉。虽然吴川有很多档牛腩粉，不过小编觉得牛腩粉的好吃是否在于牛腩的做法，其次才到粉。谁知道哪里牛腩粉最正宗好吃，记得告诉小编哇。

煎饼果子

哎呀，这个不起眼的街边真的很好吃，不仅煎皮香，而且里面的配料多，吃起来真的是满嘴香。

鹌鹑蛋

你没想到鹌鹑蛋有这个煎法吧，粒粒完整、蛋黄蛋白分明。再撒上椒盐粉，这又成了一道街边小吃。

煎堆、红籺

在江心岛对面以纯旁有条街都是做这几样小吃的，传统手工而好吃。

烧蚝

生蚝的功效不用说大家都知道，不过在街边常见两种口味：原味+蒜香味。吃起来各有各的风味。不过小编觉得蒜香比不加辣椒还辣，尽管你平时不爱吃蒜，但是这个蒜香味你会吃上瘾的。

手工拉糖

记得小时候有位老人经常用单车载着一箱手工糖在镇上和村里兜转这。它是蔗糖土法制作的一种糖果小吃，糖胶又甜又香又韧，放在嘴里咬就有一丝丝凉意从舌根底涌出来，然后再从嘴里拉扯一下，又甜又软。好吃到男女老少通杀。

凉粉草

在小编没吃过塘缀市场那老奶奶独家自制凉粉草之前，小编还是以为凉粉草是黑的。那老奶奶是用新鲜凉粉草来熬制的，颜色墨绿的，而且跟平时吃的凉粉草味道完全不一样。她家的凉粉草有种独特的药草香味，清爽可口,香甜油滑，啖啖清凉令人心境平和。

凉粉草

一部卡通片总有几个人物或者食物能长留在小孩脑海里。而《麦兜的鱼蛋》就把鱼蛋印在了我的心里。麦兜的鱼蛋只是一个现代童话，不过学生党喜欢吃鱼蛋是事实。从前大富附近总有几档”车仔”。虽然小个,但胜在够弹牙,沾上秘製番茄酱,很美味。

秘制酸甜

夏天热到没胃口？一份甜酸或许能拯救你的味蕾。大富旁有好几档这样的水果摊，再撒上陈皮盐，味道很特别。

鸡蛋仔

小时候学校边经常会有这样的小吃，糊倒进模具里，在炉子上烤一会，随后就变成了一个个圆圆的鸡蛋糕，很香很绵软。现在鸡蛋仔进化了，不仅口味多了，样子也变得越来越时尚。

烤红薯

烤红薯的味道总能不定期的穿过深深地秋，又不紧不慢地飘啊，飘啊……。有时即使才刚饭后不久，那散至四处的香味，亦能勾起一股强烈的食欲。热乎乎的买来一个，慢慢的剥开已烤的焦黄的外皮，轻轻地咬一口，软软甜甜的，骤然，心感温暖。

棉花糖

小时候大街小巷里，经常有卖棉花糖的老伯伯。他会将糖撒入正在打圈圈的机器里，然后用木签放入其中转啊转的，裹成一个软软粉粉的大糖球般的棉花糖。至于怎么吃棉花糖嘛。有人喜欢大口大口咬着吃，有人喜欢轻轻抓下一把糖来吃，有人就是抓下糖之后，揉成一颗小糖球吃。反正无论怎么吃，我都是满脸棉花碎。

钵仔糕

一个小小的钵里凝结成的晶莹透明糕体。甜甜的，有椰丝、提子、巧克力、等十几种味道任你选择。拿竹签华丽旋转一圈，Q弹的钵仔糕立马到。爽滑可口、甜而不腻，吃了一个还想再吃一个！

烫菜

快、爽、嫩，这就是烫菜的标签。蘸着特调的豆瓣酱，味道good!

炸火腿肠

原本火腿肠是可以直接食用的，要是放进油锅里炸，你会发现它比即食的更好吃。

手抓饼

为啥手抓饼不是用手抓的！小编在广州吃过一次正宗的手抓饼，它的饼皮是千层的，但是我们平时吃到的都没被铲成层层分明。加上培根鸡蛋生菜沙拉酱，吃起来好吃得不得了。

松糕约

要说到松糕约，小编可要说塘缀的松糕约了，那才叫一个吃而不腻，甜度适中、蓬松度恰好。小编的老妈每次去塘缀都特意买回一袋。

烤鸡

整个鸡架在支架上自动翻转烤制，鸡的香味也随风飘到满处都是，然后忍不住想要去买。不过这种没炸鸡的那么热气，鸡肉也嫩香。

一说到吴川的小吃

小编口水就止不住了

没有最好吃，只有更好吃

秉着一颗吃货的心

另外没有列出来的街边小吃

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来源：掌上吴川、吴川爆料，未经允许谢绝转载

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