俗话说：小暑不算热，大暑三伏天。大暑，是二十四节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气，这意味着进入一年之中最热的时候了。此时暑气正盛，酷热难耐导致胃口不佳，建议大家常吃以下10种食物，营养又美味。

西红柿

西红柿酸酸甜甜的口感很开胃，既当水果又当蔬菜，可生吃、可炒可煮汤，炎炎夏日来碗西红柿打卤面那是相当过瘾的。西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素，可降低晒伤指数。西红柿性微寒，有生津止渴、健胃消食、清热解暑的功效，而且老少皆宜。

鸭肉

俗话说：“防苦夏，多吃鸭”。鸭肉高蛋白低脂肪，富含维B和维E等多种物质，滋补不上火，营养十分丰富。炎炎夏日，容易口干舌燥，心中烦热，而鸭肉能滋阴清热，所以在四季之中，鸭肉特别适合夏季食用。

丝瓜

丝瓜是夏天必吃的瓜类蔬菜，味道鲜嫩，可以说丝瓜浑身上下都是宝，从果实到叶子、藤、种子都可以入药。丝瓜同样含有大量的维生素C，有很好的美白肌肤效果，还有利尿活血、清热解毒等功效。

莲子

自古以来就有伏日吃莲子汤的习俗。莲子是荷花的精华所在，自古以来被视为滋补珍品，大暑时节正处于三伏天中，此时也是莲子大量上市的时节，吃莲子不但能给人一种神清气爽的感觉，还能缓解烦躁的情绪，起到解暑的效果。

冬瓜

冬瓜虽然名字叫做冬瓜，但却是夏季盛产的瓜类，只因为表面那层白色粉末似冬天的霜，因此得名冬瓜。冬瓜含水量特别高，维C和钾的含量也高，冬瓜还是一种很好的减肥蔬菜，冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日食用尤为适宜。

黄瓜

黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。

茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，夏天是茄子大量上市的季节，茄子营养丰富，常吃茄子可以减缓衰老，降低胆固醇保护心血管，而且茄子有很好的清热解暑作用，夏天容易长痱子、生疮疖的人，吃茄子尤为合适。

仙草

仙草，又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

莲藕

莲藕在每年的7月份大量上市，莲藕脆嫩爽口，生吃熟食皆可，有很好的滋补价值。莲藕生吃有清热凉血、生津止渴的作用，熟食可补中益气，有很好的补血、高免疫力的作用。

茭白

茭白是我国特有的水生蔬菜，有“水中人参”的美誉，可见其营养价值还是很高的。茭白、莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白性寒，有很好的去烦热、止渴、利尿等作用，而且还可以解酒毒。

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