大暑至

一年中最热热热热热的时候!

大暑大暑上蒸下煮!

知道大暑过后的下一个节气是什么吗?

——立秋!

所以,大暑就是一年中温度的巅峰!

夏季的最后一个节气

大暑,夏季的最后一个节气

“大暑三秋近,林钟九夏移。”大暑是二十四节气中的第12个节气,也是夏季的最后一个节气。就开始时间而言,一般在每年公历7月23日前后。

据民俗专家萧放介绍,汉代刘安主持编撰的《淮南子》有二十四节气的完整记载,大暑就在其中。

《月令七十二候集解》中记载:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”

“暑”有“炎热”的意思,大暑,指“炎热之极”,在时间上,它与“三伏天”有重合部分。也有人说,大暑是一年中最热的节气,“湿热交蒸”在此时到达顶点。

舌尖上的节气:大暑吃点啥

《黄帝内经?素问》中所说:

“春夏养阳”、“长夏胜冬”,即助长夏天的旺盛阳气,来克制和驱散冬天阴寒之邪,使一些宿疾得以恢复。”

“大暑至,自然界和机体阳气最旺之时的千金一刻,冬病夏治的最佳时机。”

民间都有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗,据说此类中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。

大暑节气,在大广东,流传着“吃仙草”的习俗。公开资料显示,仙草又名凉粉草、仙人草,是重要的药食两用植物资源。由于其具有消暑功效,在夏日颇受欢迎。它还可以做成“烧仙草”,是一种消暑的甜品。

“仙草”一碗清凉一夏

而每年大暑这天,福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉和吃米糟的习惯。荔枝香甜可口自不必说,温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。

台湾的凤梨

山东的喝“暑羊”

日本的冷面

这么多美食看的小编我已经饿了。话不多说外卖点起来!!

大暑习俗

饮食之外,大暑还有一些比较有趣的习俗。

古代有伏日颁冰的仪式,唐宋至明清帝都京师,入夏即有皇家赐冰之举。宋代朝廷从初伏日开始,“每日赐近臣冰,人四匣”。明代还会在立夏日,赐冰给文武大臣。可见我们现在是有多幸福人人都有冰可用

古代制冰图

所谓“热在三伏”,大暑一般处在三伏里的中伏阶段,这时在我国大部分地区都处在一年中最热的时段。大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。

莆田"大暑船"

另外,天气炎热,乡村田野中蟋蟀比较多,有些地方的人们会在茶余饭后斗蟋蟀,消磨时光。

斗蟋蟀吗?算我一个

古人如何安然度夏

《西京杂记》里提到,名唤丁缓的巧手工匠发明了一种七轮扇,“大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒颤”,充分运用了机械原理,不需要太多人力,便能带来满室凉风。

古人们最主要的避暑方式其实是"意念"避暑,明代文人李渔写过《闲情偶寄》,提到自己夏日种荷花:“荷叶之清香,荷花之异馥,避暑而暑为之退,纳凉而凉逐之生。也就是传说中的心静自然凉!!

在这炎热的夏日

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意念消暑!!

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