中药起源于中国

是指中医所用的药物

以植物为主，还有动物和矿物

但但但....

中药虽好，味道太恐怖啦！

如果把中药加工成健康又美味的零食

你想要试试吗

冰糖葫芦

冰糖葫芦又叫糖葫芦，北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。

主要功效

冰糖葫芦富含维生素C、果胶和多种有机酸。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积，属天然营养食品。

食用禁忌

糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的，其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。

酸梅汤

酸梅汤是我国最古老的传统饮料之一，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。

《本草纲目》说:"梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。"它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾等，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

我们现在喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早年。

制作方法

材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

步骤：

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

吃着火锅，配上一杯酸梅汤简直棒呆了！既能降肝火，还能促进消化哦~

龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板（别怀疑，龟板就是乌龟壳）和土伏苓，再配生地等药物精制而成。

如果时常感到消化不良﹑胃气胀，吃一碗龟苓膏就使人开胃，大便畅通。一般人如果能一星期吃一至两碗的话﹐可以减少身体染病的机会。

历史起源

龟苓膏在年前的南宋时期诞生，正是南宋末年，元兵侵入临安，杨太后携年幼的皇帝迁行都于广东新会崖山。当时从迁军民约20万，多为北方人，大多数将士水土不服，上吐下泻，严重影响战斗力。

南宋末年，陆秀夫和御医商议，在凉粉草的基础上，将原来宫廷中一种清热去湿的养生食疗秘方加以改进，在鹰嘴龟、土伏苓、生地、蒲公英、金银花等原料中，加入新会崖山当地特有的“凉粉草”制成膏状药物，也是龟苓膏形成的雏形。

食用禁忌

因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

茯苓饼

茯苓夹饼又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春、御食园最佳。用高级茯苓饼淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。

主要功效

茯苓夹饼含有人体所需的蛋白质和多种维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤。

小故事

据说慈禧太后活到74岁与她长期食用药膳有直接的关系。在已公布的13个慈禧补益方中，茯苓饼的使用频率最高。

慈禧太后为了养生延年，采纳了太医的进言，命御膳房用精白面和茯苓粉制成"茯苓饼"进食，并常以此赏赐大臣。

因茯苓饼既有清香之味，又有祛病延年的功效，故成为清王朝宫廷里的名点。人吃了有安神、益脾、利水、渗湿诸功能。治脾虚、失眠、心悸、水肿更佳，对妇女及老年人滋补最好。如此说来，老佛爷慈禧太后的喜食是不无道理的。

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