大暑代表什么

古文记载"六月中,解见小暑"、"小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望(农历每月十五)后为大也。"因此,好多的古文中对大暑节气都有过讲述。

我国古代将大暑分为三候:"一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。"世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,因此古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨就会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。

大暑节气正值"三伏",是我国一年中日照最多、气温最高的时期,全国大部分地区干旱少雨,许多地区的气温达35度以上,俗称的"三大火炉"也最旺。在我国华南以北的长江中下游等地区,如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节,滴雨似黄金。有"小暑雨如银,大暑雨如金","伏里多雨,囤里多米","伏天雨丰,粮丰棉丰","伏不受旱,一亩增一担"的说法。恰如左河水诗云:"日盛三伏暑气熏,坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起,箭射荷塘若洒金。"如果大暑前后出现阴雨,则预示以后雨水多。农谚有"大暑有雨多雨,秋水足;大暑无雨少雨,吃水愁"的说法。

山东不少地区有在大暑到来这一天"喝暑羊"(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆"喝暑羊".

送"大暑船"是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把"五圣"送出海,送暑保平安民。送"大暑船"时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。

广东很多地方在大暑时节有"吃仙草"的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为"仙草".茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

大暑要注意什么

早稻收获及晚稻插秧"禾到大暑日夜黄",对中国种植双季稻的地区来说,适时收获早稻,不仅可减少后期风雨造成的危害,确保丰产丰收,而且可使双晚适时栽插,争取足够的生长期。要根据天气的变化,灵活安排,晴天多割,阴天多栽,在7月底以前栽完双晚,最迟不能迟过立秋。

灌溉棉花花铃期叶面积达一生中最大值,是需水的高峰期,要求田间土壤湿度占田间持水量在70-80%为最好,低于60%就会受旱而导致落花落铃,必须立即灌溉。要注意灌水不可在中午高温时进行,以免土壤温度变化过于剧烈而加重蕾铃脱落。大豆开花结荚也正是需水临界期,对缺水的反应十分敏感。农谚说:"大豆开花,沟里摸虾",出现旱象应及时浇灌。

大暑要吃什么

原料:西瓜皮克,大米50克。

做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

原料:薏米20克,赤小豆30克,大米克,水适量。

做法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。

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