第五届“光明杯”

食品创意决赛

大赛简介

为激发大学生的创造潜能，培养了解行业需求、适应行业发展的专业人才，光明乳业股份有限公司和江南大学食品学院以“聚焦人群，z时代年轻消费，根据这个时代人群的心理，特点，消费习惯，对乳品，品牌，传播渠道的策划，开放产品”为主题，特此举办第五届“光明杯”乳品创意大赛。

参赛作品

第五届“光明杯”大赛接近尾声，参赛的小伙伴们都灵感迸发创作出了很多优秀作品，下面就随milky菌来看一下此次决赛的部分参赛产品都有哪些吧！

亲爱的公主

亲爱的公主是一款符合Z时代女孩健康、审美追求的功能性酸奶，分为早安和晚安两个系列。早安主题产品主打阻碳断脂，“早餐一杯，畅享甜蜜无负担”。晚安主题产品主打养颜助眠，“睡前一杯，喝出安稳美容觉”。

MyBerry酸奶糕

健康清甜，愉悦纵享，MyBerry酸奶糕是一款针对“Z世代”女性群体美容养颜需求的休闲乳制零食。产品将天然佳品巴西莓粉与酸奶创新结合，融入辅配料，口感软糯香脆，造型清新怡人。

GoNight助眠酸奶

“GoNight”助眠酸奶是一款富含GABA以及花青素等功能性成分的酸奶，具有助眠、抗疲劳、缓解压力等多种功能。根据当代人的实际需求与消费偏好，在满足功能性的同时，在包装方面采用“盲盒”的形式，吸引消费者的目光。

不动（布冻）星球

不动（布冻）星球是一款茶风味果冻搭配牛奶果味布丁的球状乳品，赋予布丁星球的象征。本产品加入果茶水，代糖等，符合养生与健康的饮食观念。且果冻布丁的搭配使得口感具有丰富的层次感。是一款高端，健康且创新的产品。

oh！yeah

本产“oh！yeah”植物基椰子酸奶品，以椰浆作为基底发酵，聚焦植物基酸奶市场，主要受众目标为Z时代人群，选择玫瑰草莓、石榴白桃、芒果百香果三种口味，主打的石榴白桃口味中富含具有抗衰老功效的尿石素A。

芝心酪酪

这是献给Z世代和所有热爱尝试、追求高品质美食的朋友的一方奶酪制品，新疆、内蒙古、云南，三方不相毗邻却独具特色的地域藉以乳品的形式在这块小小的融合鲜酪中交融碰撞，带给您三重味蕾新体验！

颜值撞奶

根据《“Z世代”群体消费趋势研究报告》，z时代年轻消费人群具有朋克养生，颜值主义，追求潮流的特点。本产品以牛奶，接骨木花，红枣，枸杞，益生菌冻为主要原料，用蜂蜜代替白砂糖。达到养颜，促进消化的功效。益生菌冻Q弹有嚼劲，丰富了口感。本产品用接骨木花，红枣泡的茶作为茶底和牛奶制成奶茶，带有清新的花香。并添加蜂蜜调味，营养健康。《当代年轻人潮流消费调查问卷》里指出，年轻人对经典潮流非常